【拔丝两兄弟：芋头和地瓜】熬糖要耐心，熬成糖浆那种。很多人会做成挂霜。就是外面是一圈白色的。挂霜是在第三步骤冒白泡的时候，如果那时候就下，就变成挂霜了。要注意哦！喜欢吃挂霜的就提早下。
蓮小兔
🐰2012年开始画菜谱至今
📚已出版个人手绘食谱《粗糙食堂》系列丛书
🧣：http://weibo.com/lianxiaotu
🙋微信：【lxtshouhui】（拼音意思：莲小兔手绘）
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